Mousse de Jamón
Esta es una de esas recetas súper fáciles que van a sorprender a tus invitados. El mousse de jamón combina la suave textura del queso ricotta con los sabores únicos del jamón, los pistachos y el cognac (Opcionalmente, claro 😉).
Para esta receta es ideal el procesador de alimentos, pero si no lo tienes una licuadora también te sirve.
Ingredientes
- 100 g de Jamón
- 2 Huevos
- 150 g de Ricotta fresca
- 20-50 ml de Cognac (Opcional)
- 25-30 g de Pistachos
- Agua o Caldo Vegetal (Si tienes un poco a la mano)
Procedimiento
Alista los huevos
- En una olla, coloca los huevos en agua y llévalos a fuego medio-alto hasta que hierva.
- Cuenta 8 minutos desde este momento, descarta el agua caliente y cubre los huevos en agua fría unos minutos.
- Quítales la cáscara y resérvalos para después.
Junta todo en el procesador de alimentos
- Vierte la ricotta junto al jamón, los pistachos sin cáscara, los huevos pelados y el cognac, si lo vas a utilizar.
- Procesa hasta juntar todo, pero sin hacerlo todo un puré. Si quieres una consistencia más ligera, agrega un poco de agua o caldo vegetal a la mezcla.
- Ajusta de sal y pimienta y ya tienes tu platillo listo.
Te recomendamos servir el mousse frío y acompañado de pan o una tabla de quesos. En alternativa, puedes utilizar atún en vez de jamón, quedará también delicioso
¡Hola! Queremos que formes parte de nuestra comunidad
Suscríbete a nuestro blog y no dejes escapar ninguna nueva receta.
También puedes cocinar esto:
Esta receta fácil y rápida es ideal para complementar una cena especial con tu familia o amigos.